Kötter volgde basisschool in Glanerbrug en behaalde vervolgens haar vwodiploma in Enschede. Hierna begon zij met de studie Beleids- en Organisatiewetenschappen aan de Universiteit van Tilburg. Deze studie werd na driekwart jaar afgebroken, omdat zij verkozen werd tot Miss Overijssel en daarna Miss Universe Nederland 2002 werd en deelnam aan de Miss Universe-verkiezing 2002 in Puerto Rico, waar zij als elfde eindigde. Na deze verkiezing richtte Kötter haar eigen modellenbureau op en verwierf de rechten van de Miss Overijssel-verkiezing. In haar geboorteregio Twente organiseert en presenteert ze modeshows en organiseert de provinciale missverkiezing